Side B

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Tuesday, November 11, 2014

幸福不是必然

 


多謝大家對我的關心! 這幾個月我好像失蹤咁! 其實因公司有所變動,加上身體不適,所以無乜心機上網。 請願諒!

以為在大跨國公司工作,穩如泰山。 點知一無賺錢,公司就賣咗我工作既 microelectronic division 俾人; 半年內就要搬去新公司,以我呢把年紀, 仲要去適應新環境,新工作,新system。。唉!所以話幸福不是必然的。

因做慣閑人,突然工作壓力大,引致血糖及血壓飚升。 睇公司醫生,食貴藥,都無幫助, 便試下去睇星星國政府醫生(polyclinic), 以為同香港一樣,因人流太多,服務一般。  

那知他們給我的印像完全改觀。 由接待員幫忙拿取號碼,到護士分流睇醫生,取藥,付款; 他們的細心指導,比私家醫務所有過之而無不及。 因我是公民,醫生費,各項檢查及藥物都有政府津貼, 真係平,靚,正!  食咗政府藥數天,病情已受到控制。

為要保持身體健康,減輕體重,放工後都會去緩步行(不能跑)。 雖已服食葡萄糖桉+軟骨素 (glucosamine + Chondroitin),膝蓋還是隱隱作痛。  最近睇嚴浩介紹的“萍果醋加蜂蜜”。  每天晚飯後,萍果醋,蜂蜜各一茶匙,加半杯溫水,飲用。 睇下又有無效,遲下再作報告。

同場加映,我家肥貓Mocha近照。


Tuesday, July 22, 2014

洋蔥浸红酒

最近運動後膝蓋隱隱作痛, 睇醫生就只俾止痛藥及藥膏我搽, 治標不治本! 

剛巧在面書(FaceBook)看到洋蔥浸红酒這偏方,好易做;  而且洋蔥红酒两者都是我喜爱,就不妨一試,做其白老鼠。

材料:
洋蔥3個,紅酒750毫升(等於1瓶普通紅酒)

制法:
1) 將洋蔥洗淨,去掉表面茶色外皮,切成八等份約半月形
2) 把洋蔥片裝入玻璃瓶內,加入紅酒
3) 將玻璃瓶蓋好密封,在陰涼地方放置約一星期

4) 把玻璃瓶的洋蔥片與红酒,用濾網過濾後,洋蔥片及红酒分别裝入兩個瓶中,放入雪柜内。 完成!

註: 不是買酒廣告,我只是隨意在家就地取材。 這是法國酒,本人就比較喜歡澳洲或智利既出產。























飲用方法:
1) 每日一杯(
50毫升)
2) 浸過酒的洋蔥片一起食用更好





我於7月20日開始浸,7月27日就可開始飲用。

待我呢隻白老鼠飲完呢750毫升, 再布告成效。


布告成效:   我飲了一整瓶,覺得沒有幫助,膝蓋依然都係痛! 而家我已放棄呢D坊間既偏方,開始係食葡萄糖桉+軟骨素 (glucosamine + Chondroitin)。
唯一是,可能是飲酒的關係,可以一覺瞓到天亮。

 

以下原文copied 自筆者: 

“讓筆者告訴大家,其功效對膝蓋疼痛、白障、老人癡呆的效果相當驚人,日本非常流行。

一. 高血壓的患者,飲了之後血壓正常且安定,也會降低糖尿值,把血糖下降。
二. 最妙的是對老花眼也有很大的改善,飲用之後不用戴眼鏡也可以閱讀一般的周刊、雜誌。
三. 每晚都要去幾次廁所的夜晚頻尿症,喝了兩天之後,不可思議的完全恢復正常。
四. 每天夜裡醒來,一直到天亮都不能再入睡的,不食安眠藥不能入睡的不眠症,飲用之後也會全消除。
五. 眼睛疲勞和模糊不清,喝了之後第二天就沒有問題了。
六. 對幾乎無法治療的白尿症,尿會混濁的喝了之後的也變得接近透明。
七. 經常肚子會脹,非常痛苦的便秘症,喝了之後第二天便恢復正常排便。
 

以上這麼多的功效,如果你的年齡在中年以上者一定適合,花錢不多,有益且功效顯著,不妨一試。”

Wednesday, July 9, 2014

Chia Seeds (嘉種子)

Chia Seeds, 我好早已聽過它對身體的好處, 但一路都無打算去試。 

最近,我好朋友的媽媽身體抱恙,她每天給她媽媽一杯Chia Seeds 開水飲,經過四個月,她媽媽去做體檢,發覺血糖同血壓都低了,醫生現已停止配糖尿藥和血壓藥給她。

好朋友鼓勵我試飲Chia Seeds,希望我好似她媽媽的進展,不再受糖尿及高血壓的困擾。


受到好朋友的影響,我便上網搜集資料, 對Chia Seeds作深入了解,發覺原來Chia Seeds 對人體有好多好處,它含有omega 3, 可以預防心血管疾病,改善腸道功能, 降低血壓,血糖,膽固醇,骨質疏鬆,和其他許多您無法想象的益處。。。。。包括減肥。
 

網上有好多教用Chia Seeds 做飲料及食法。

我當然取其最簡單的做法:
把一茶匙的Chia Seeds,放入一杯已過濾的清水,搖均; 待30分鐘或較長的時間後,Chia Seeds已發大,便把一個青檸榨汁,再放入水內搖均,就可飲用。  

當然,如果無糖尿病的blog友,可加入糖漿(maple syrup)來調味,更加可口。

從7月一日開始,我便每天飲用。  因工作關係,通常我都是晚飯後才飲用。

上次飲秋葵水3星期已頂唔順,又肚瀉,又無乜見效。 呢次飲Chia Seeds好飲好多,又無副作用,四個月再布告我的體檢成績,希望今次有幫助啦!








Thursday, June 19, 2014

父親節飯聚

上星期日是父親節,最鍾意熱鬧的我家老闆,藉此在家攪個pot-luck 飯聚。

識逢世界波開鑼,今次呢班老友是相識卄載的足球波友。  以前聚會是一家大細,而家個個仔大女大,只有夫妻檔出席。

父親們在客廳一邊飲酒,一邊番看世界波; 太太們就在飯廳閑話家常。 














 


















最近我唔多好食肉,所以準備了蔬菜沙律 (內有數種青菜如Baby Butterhead 和 Coral Lettuce,紅黃甜椒,zucchini, 黃色的車里茄, 紅腰豆,提子,藍莓,和雞蛋;以橄欖油和日本芝麻醬作 salad dressing); 及
清炒鮑魚菇(King Oyster Mushroom)。

其他太太們做了有:
焗番薯蓉; 炒雜菜; 鹵水牛腱; 咖喱魚頭; 星洲炒米粉及燜冬菇。

不懂廚藝的就買海南雞和燒鴨。




蔬菜沙律和焗番薯蓉

清炒鮑魚菇

炒雜菜

咖喱魚頭

鹵水牛腱

海南雞和燒鴨

燜冬菇



飲飽食醉,於11時多才曲終人散!


Mocha: 好lu! 我终於有覺好瞓lu!




Friday, June 6, 2014

又是Home Alone


自從MiuMiu,奶奶及家佣走後,每次出門,都會請pet-sitter上門照顧我家Mocha一日三餐。 呢兩張相,是從我家裝了的IP Camera 拍下來的。  就算pet-sitter 上來餵他,Mocha也無精打彩,無乜胃口。



















而呢副相是一位好朋友上我家看Mocha時影的,然後whatsapp給我看的。  好朋友說她見Mocha好無心機,好憂鬱,一定是好掛住我們。。。。。Mocha, we missed you too!

































好lu!  我們番來lu! 

我們一開門,就聽到他淒怨的叫聲! 心疼!

Thursday, June 5, 2014

上海8天自由行 - 5月17日至5月24日 (7)

5/24/2014  - Azul Tapas Lounge, 武康路,萬藏

時間過得真快,今天是星期六,已是我倆在上海的最後一天。

女兒不用上班,我們瞓到自然醒,就去女婿早已安排好的Azul食bunch。




 



 



























食飽飽,就漫遊曾在香港電台RTHK 萬象潮中 上海溫柔 2014-4-1 節目中介紹過的武康路






  










順路一到多是老外去參觀的 “上海楊培明宣傳畫收藏藝術館”。
 
展品展示了中國100年來的劇變;50年代到80年代的宣傳海,很有當代時代特色; 還有大字報,承載著中國一段特殊歷史的展品,雖是破破爛爛的,老闆說絕對都是真品。 
門票是¥20/人, 隔壁
設小商店出售各種展品及紀念品
因裡面是嚴禁拍照,所以無相片提供。
(唔係女婿有興趣,我們一定唔會去)


行完了整條武康路,我們便打道回府,收拾行裝,準備今晚9時出機場。



今次上海行最後的晚餐,在大多數日本人聚居的古羊路的
萬藏日本料理。  老闆是日本人,顧客也是日本人居多


















後語

雖相隔六年,今次重臨
上海,覺得進步良多,可能因為2010年上海世博之故。

年青一代,好有禮貌,在地鐵會讓坐。

好多街道的交叉點,都有退休義工站崗,給與問路。

但,有些小型家庭式食肆店鋪,衛生可有問題;有次女兒發覺有間地道食肆,竟然有狗肉食,嚇到她走夾唔抖!
 

我去十日八日完全無問題,印象好好! 

但,長居於上海的女兒,女婿及朋友,卻回香心切。
他們不會到地道的市場賣餸,祇會去高檔的外資超市,祇會飲一桶桶買回來的水。 
空氣污染亦是最大的問題。  

上海8天自由行 - 5月17日至5月24日 (6)

5/23/2014  - 七寶古鎮, 古意


今早食完女婿泡製的愛心早餐





















女兒就返半日工;我倆就搭地鐵去七寶古鎮。

由“延安西路站”搭4號綫到“宜山路站,轉乘9號綫到”七寶站“,全程¥4/人。

車程不是好遠,但轉車站與站之間就行得好遠,好比由中環站行去香港站,還要遠。

七寶古鎮是上海市最靠近的一個水鄉。這兒無乜遊客,人潮不算太多。老街古色古香,值得一遊。















 



































因只有兩條老街,好快就行完,就到附近的“匯寶購物廣場”處歎咖啡。

之後就搭地鐵回延西安路,在一間地道的食肆“秋霞閣酒家”與女兒及女婿會合。這間食肆就油麻地;除了餃子及卤水牛脷中規中矩外,水煮魚就好多骨,粉皮和炒茄子就好油,紅燒牛肉麵就得個大件夾抵食而已。


水煮魚

粉皮



































女兒今天工作好疲累,我倆老都行得好累,食完午飯,大家就散步回家,在家hea,看看DVD,閑話家常。


等到6時,我們就出發,約好班上海波友到“古意”(富民分店)飯聚,食湖南菜(湘菜)
 

 













因掛住噴口水,又唔好意思影相,所以無影食物相。 

以下相片是古意提供的,都是我們有點到的餸菜。



















除了這3樣招牌菜:湘江一品大魚頭,鹹蛋黃炒大蝦,金牌豬手; 我們了羊排,海參煲,清炒露筍,茄子,菜飯,拔絲香蕉,等等。