盛港，榜鵝, 單車遊

自從盛港 (Sengkang) 與榜鵝 (Punggol) 既connector 連接好，我同我家老闆就每個星期都去踩單車。 從家對開既盛港跑步兼單車徑(Sengkang Connector)開始， 經 Punggol Waterway，Punggol Promenade 至 Serangoon Park Connector, 才折返回Sengkang. 全程两個鐘。

 

沿途風景如畫，每次踩完單車，心情好啲，人都精神啲， 健康啲！

螃蟹餐

上星期有 朋自遠方來，我們便帶他們一家去榜鵝既一間海鮮館去食海鮮。這家食蟹出名既海鮮館，由宏茂橋搬去榜鵝時很荒蕪； 而家多了好多娛樂設施，如釣蝦場，燒烤場，桌球室，cafe 等等。所以停車場常滿，要泊到出路邊。海鮮館既露天部分對住條河及跑步徑，風景幽美！

原来由我家可以踩單車到此。

辣椒蟹（前）與金沙蟹（後）

釣蝦場，可即釣即燒。

人整我又整之。。。。自家製叉燒

香港，到處都有靚叉燒賣。 星星國，除咗去港式既茶樓食肆，都好難食到靚叉燒。 以前我用焗爐黎焗叉燒，而家有咗air-fryer， 就用佢黎整lu。

我呢個廚藝白癡，梗係捨難取易：

材料： 豬肉 0.5 kg
         李x記叉燒醬
         五香粉少許
         玫瑰露酒少許

把豬肉用以上材料醃至少2個鐘， 用200度 fry 20分鐘； 搽少少蜜糖， 再用160度 fry 20分鐘，攪掂！

人整我又整。。。。椒鹽五香大蝦

噚晚又試新菜，用air-fryer整椒鹽五香大蝦。 好香口，但有點乾，不過平時唔多食蝦既我家老闆，都幫我清曬。

人整我又整。。。。炸魚豆腐與燒雞翼

昨晚發現雪柜內有魚豆腐，又有雞翼，就利用airfryer處理佢地。

炸魚豆腐，唔洗油，一樣脆卜卜。
Pre-heat 200度3分鐘

先以180度炸一面5分鐘

反轉另一面再炸5分鐘

 

完成！

煮出黎D雞翼無油, 但一樣juicy。

先以180度煮一面10分鐘

 

反轉另一面再煮10分鐘

最開心就係家務助理，炸野無油煙，清潔又簡單。


同場加映貓囝囝近照:

MiuMiu扮到好精神，其實好眼瞓!
 

Mocha 瞓到好似屎咗！