Side B

Side B

Monday, March 19, 2012

人整我又整之。。。。自家製叉燒


香港,到處都有靚叉燒賣。 星星國,除咗去港式既茶樓食肆,都好難食到靚叉燒。 以前我用焗爐黎焗叉燒,而家有咗air-fryer, 就用佢黎整lu。

我呢個廚藝白癡,梗係捨難取易:

材料: 豬肉 0.5 kg
         李x記叉燒醬
         五香粉少許
         玫瑰露酒少許

把豬肉用以上材料醃至少2個鐘, 用200度 fry 20分鐘; 搽少少蜜糖, 再用160度 fry 20分鐘,攪掂!

No comments:

Post a Comment