她是用有機萍果醋及純天然蜂蜜來做酵素，不用等兩星期或更長的時間，祇需2，3個鐘頭就可收成。 而且糖尿病患者都可放心飲用。
所以，人整我又整，今次試整小苦瓜。
材料：
小苦瓜 2 小個
有機萍果醋 半瓶 （370ml)
純天然蜂蜜 與萍果醋1比1
1） 先把容器以熱水消毒及風乾
2） 小苦瓜洗淨及風乾
3） 把小苦瓜去核及切小片
4） 把小苦瓜片放入容器內
5） 以萍果醋樽為標準，半枝萍果醋， 加入半枝分量既蜜糖； 搖均
6） 把混合物倒入容器內并封口
7） 3個鐘頭後就可享用
注意： 一放入雪柜，酵素就會停止生長。
後來參考其它文章，苦瓜加枸杞， 有清心明目，調節血糖的功效。
我又再整多樽。
一枝740ml既有機萍果醋及一瓶850gm既純天然蜂蜜就咁啱啱好用曬！
重溫我的薑酵素（制作）
重温我的姜酵素 （收成）
重温我的橙酵素 （減肥酵素）
好吸引喎! 咁可以放幾耐呀?
ReplyDelete大約可放在雪柜一個月。
ReplyDelete之前我都浸過水果酵素, 苦瓜未試過呢~
ReplyDelete我都係第一次試整苦瓜。 其實我一向都唔食苦瓜，怕苦。 但做酵素後就無咗D苦味，好爽口。
Delete有何功效?
ReplyDelete佢地講到酵素對身體好好，每種酵素都有不同工效。 苦瓜酵素有助降低血糖，高血壓。
Delete細B細佬Calbee， 唔好意思，其實我都仲未見到效果。。。。嘻嘻！
Deletehmmm, I wonder if just 3 hours will get the enzyme out, esp with vinegar. I guess there is no harm since it is like a pickle anyway. I also use apple cider vinegar, but once I put that, it will take one month to harvest. very very interesting indeed. Keep it up, it's good for health, ask Patrick to keep taking it too.
ReplyDeleteMD, thank you for your advice.
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