人整我又整之。。。。焗豬扒意粉

一 向我同我家老板都鍾意食港式焗豬扒飯或意粉。 番親香港，第一樣想食既野，就係大X樂既焗豬扒飯同羅宋湯。 由於上月在港時間不多，未能抽空（時間上同胃的空間）去食，有點遺憾！ 剛巧巡BLOG時見到Mia既焗豬扒飯，經請教後，於上星期六晚就黎一個焗芝士豬扒意粉。。。。雖然買唔到靚豬扒（俾人揾笨），豬扒又醃得麻麻地，但都一 嚐為食心願。  Mia, 多謝你呀！

材料： 豬扒 3 塊，意粉半包，Mozzarella芝士半包，番茄3個，薯仔1個，洋蔥1個，牛尾湯一罐   （因買唔到牛尾湯，所以用番茄湯代替）。

醃料：豉油，糖，豆粉，麻油，蒜鹽，薑汁，酒 (嘻嘻！差不多所有在廚房既調味料都落曬）

做法：1）煮淋意粉，放在盤里
    2）把豬扒煎香，放在意粉上
    3）洋蔥，薯仔炒熟，把番茄煮到爛
    4）把罐湯倒埋落去煮，加小小水
    5）加入喼汁，番茄醤各2湯羹
    6）把煮好既汁淋在豬扒同意粉上
    7）把芝士平均放在面上
    8）放入預熱的焗爐焗約15分鐘，見芝士轉金黃色便可。
因雪柜仲有半包仲未過期既Mozzarella芝士， 就用埋佢。