人整我又整之。。。。橙酵素 （減肥酵素）

好心急，未等到薑酵素收成，又學人整橙酵素。 本來呢個酵素係減肥酵素，弊加火，整到一半，先發覺唔記得買有機萍果醋。打電話俾師父MD求救，她就叫我將錯就錯，唔放醋，兩個星期就可收成。

材料：

橙                    3個

檸檬                2個

黃冰糖            400g

1）   先洗乾淨玻璃樽，用熱水消毒及風乾。
2）   先洗乾淨砧板和生果刀，用熱水消毒及風乾。

3）   把橙及檸檬洗乾淨，風乾，去皮去核切片

4）   把橙，檸檬和黃冰糖，依比例 2份橙，1份檸檬，1份黃冰糖；依次序一層，一層放入玻璃樽內，最後一層是黃冰糖。不要放滿，留一點空間。

5）    封蓋； 并放在陰暗處兩個星期。

6）   兩星期後，用篩隔去果楂，把酵素入樽。（樽一樣要用熱水消毒及風乾）

7）   用攪拌機把果楂打爛，再用篩隔出酵素，把這次的酵素放入另外一個樽，因今次帶有果泥。     

8）  把酵素放入雪柜，可存放一個月。
9）  每天空肚（餐前）飲3次，每次30ml；可加冰或水飲用。

 

等我得閑上下磅，睇下飲完有無瘦到先！

環保貼士：

不要浪費，把果皮做酵素， 可用黎清潔蔬菜，水果，更可以清潔傢俬。

做法：一公升水+300gm果皮+100gm冰糖，放入無用的汽水膠樽內，待發酵六個月（在此期間，要隔日打開樽蓋放氣一下），即可當洗潔液用，無须隔楂。

[得唔得就唔知，我未試過，呢個環保貼士係在某雜誌抄寫的]