秋葵

秋葵，俗名羊角豆 （Okra or Ladies' Fingers）

好久以前，當我發現得了遺傳的糖尿病，好友已給我呢個良方，服用羊角豆可以使糖尿病的癥狀減輕，血糖可以得到控制。
但因我不食羊角豆, 怕它滑潺潺，所以沒有嘗試，只靠看醫生和食西藥，但最近血糖有升無跌，開始擔心！

两星期前，又有朋友轉載一篇關於秋葵可改善糖尿病的文章給我，好奇心之下，決定買來一試。 我從4月19日已開始飲用，味道清香，可以接受。 四星期後再測試血糖，看看有無改進， 再與你們分享!  

做法：
臨睡前，拿兩條已清洗的羊角豆，切除頭尾兩端部分，再沿長身中間界一小刀，然后將這兩條羊角豆放入一杯室溫的清水中，蓋好并在室溫下放置過夜。
清晨，在食早餐前，從水中取出并丟掉那兩條羊角豆，空肚飲用此水。

根據文章，每日堅持如此，在數個星期內，你將看到血糖有降低的效果。

温馨提示： 
1） 秋葵的屬性偏寒涼，脾胃虛寒、腸胃功能較差者，容易腹瀉或排軟便的人，最好不要多吃。 
2） 秋葵極易受到擦傷，擦傷后很快就會變黑，挑選或儲存時，都要單個取放，不要擠壓。  放冰箱前最好用保鮮袋裝好，并盡量讓它平排躺置。