每個星期,我和一班志同道合(食菜)的女同事都會有一次lunch-in salad party。
有一位女同事曾經整過 “Raw Cashew Nut Taco” for salad dressing, 又可作麵包醬。
我覺得有益又健康; 於是我又學人整。
材料:
生腰果 200g
檸檬 1 個
蜂蜜 1 湯匙 (或隨意)
海鹽 1小撮 (或隨意)
做法:
1) 把腰果用清水浸約2小時
2) 再用清水洗淨
3) 用攪拌機把腰果攪碎
4) 把檸檬榨汁
5) 拌入檸檬汁,蜂蜜及海鹽於腰果碎内
6) 試味及隨口味加減酸度和甜度。
7) 把製成品放入雪柜,隨時享用
註: 多謝Luyi的提點,生腰果是有毒的。 之後我查看好多有關資料,有毒是它的殼。 我們於市場買的所謂生腰果,其實都有少少已處理過才出售; 所以是安全食用的!10/17/2013
Side B
Wednesday, October 16, 2013
Friday, October 11, 2013
光藝的故事
昨晚應香港經貿處駐新辦事處(HKETO)的邀請,出席“光藝的故事”首映禮。
在豐富的buffet晚餐後,便入席欣賞由謝腎,嘉玲,江雪,胡笳及姜中平於1957年在馬來西亞取景拍攝的“血染相思谷”。
因大雨關係,我倆好遲才到達,去到時已7時多。 因7時45分就要入座,掛住醫肚,又要應酬,無時間影食物相。 呢幅相都係臨入場時快影。
本來是部愛情悲劇,但由於當年的對白及演員的表情都十分過時,卻引得全場大笑; 雖然是長達110分鐘的黑白片,但并無悶場。
自問無乜文化,廿幾年來係第一次去新加坡國家博物館
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