魚生撈起

所謂"魚生撈起", 就係將三文鱼片，白蘿蔔絲，紅蘿蔔絲，沙田柚肉，甜青瓜絲，卜卜脆等，加埋蜜糖同油， 一起撈埋，取其意頭。。撈到風生水起！食時撈得越高越好！這是新加坡既新年特色菜，差不多個個新加坡人在新年都會吃。 初時我D新加坡同事反而問我“魚生撈起“係唔係由香港引入新加坡？？ 吓???

上星期立春，朋友們便相約去海鲜館食春茗。 有魚生撈起， 凍蟹，豉汁蒸白鱔，髮菜蚝豉，白焯鮮蝦，西蘭花炒帶子，瑤柱魚肚羹，清蒸石斑，炸子雞，干燒伊麵等； 食到飽飽，盛惠每人S$80。