人整我又整之。。。。Oreo 芝士蛋糕

上星期係我家老闆牛一，我無心買禮物，就學人整個蛋糕同佢慶祝，但又學藝未精，唯有整個又簡單又好味既Oreo芝士蛋糕。

材料：
忌廉芝士(cream cheese)        250g
淡忌廉 (whipping cream)      150g
Oreo 餅乾                              120g
牛油                                         70g
糖                                             50g (我無落）
鮮奶                                      100ml
魚膠粉                                  2茶匙
18cm 圓模一個 (底可移動）

做法：

1。 先把牛油座熱水至完全溶 解

2。 把Oreo 餅乾內的cream 用刀剔出; 并壓碎加入已溶既牛油，攪勻及倒入圓模內，用匙壓平，放入雪柜冷藏, 待用
3。 把鮮奶煮熱；拌入魚膠粉至溶解
4。  把忌廉芝士及淡忌廉打勻至完全混合好
5。  分別加入鮮奶，糖，并打至滑身
6。  最後加入兩塊壓碎的Oreo 餅乾打勻
7。  把混合物倒入圓模，放入雪柜冷藏至凝固即成

因雪柜無blueberry, 又無strawberry, 屋企又無蠟燭；我家老闆話唔洗咁花巧喇，就咁一刀就切落去，所以個蛋糕真係好plain。 我家高齡奶奶又食到黏黏脷！