貓囝囝近照

好耐都無post貓囝囝啲近照， 剛醒起今日就係大貓MiuMiu十一歲生日，好啦，就update 下兩位大少既貓樣。

感冒自療法

好朋友知道我同我家老板最近都病了，便發了這段文章給我，現與blogger 友們分享：

天氣變了，希望大家都保重身體；不感冒是最好的啦~~~~~~~感冒病毒肆虐四季, 甚至有些人次次「中獎」,開始擔心吃太多藥物產生諸多副作用。感冒, 可以不吃藥嗎?  試試以下方法吧!!!
一、熱鹹檸檬茶

用新鮮檸檬切一、二片薄片,放些鹽約一公克,再沖熱開水一杯,並趁熱喝。趁熱喝非常好喝,如放久了就會變苦。熱鹹檸檬茶能順氣化痰、消除疲勞,飯前飯後都可以喝,不會傷胃。每一杯可沖三次,第二、三回沖時,不需再加鹽,注意不可沖冷開水。在感冒剛開始時每天多喝幾杯,就不至於惡化,而且好得很快。檸檬經熱開水加熱後,會產生一種天然的化合物---羥苯甲基氨基乙醇,這種物質是一種類似天然的類固醇,能解除感冒、身體循環淤阻充血的症狀。而鹽可平衡體液,中和疲勞引起的痠痛,就好比打點滴一樣。而兩者相加,更有特殊的順氣調整身體機能的療效。

二、蔥花稀飯

稀飯煮熟,加一大匙蔥花,每嬰Y一、二碗,熱呼呼的蔥花稀飯一下肚,身體馬上溫暖起來,然後再賒茷p被子,出身熱汗,感冒自然就減輕了。 吃生蔥可以殺死口腔中的病菌,因為蔥的表皮細胞中含有大量的揮發性油(蔥蒜辣素),因而,在感冒流行時,吃點蔥大有幫助。

三、紅糖薑湯

三公分長的生薑二、三塊,拍碎,加二大匙紅砂糖,煎湯,每天早晚飯後喝一杯。或到超市便利商店買可隨沖之薑茶包來泡,一樣有效果。生薑可逼出寒氣,紅糖富含鐵質,補血補充力氣,對付病毒。

四、熱番石榴茶

兩個平常吃的台灣小番石榴,或一個泰國大番石榴, 每個切成四片,加入七碗的水,煮開後再再以小火煮五分鐘,去渣當茶喝。 熱番石榴茶有清熱、解毒、利尿和消炎的作用, 尿尿次數增多, 感冒病毒就會隨小便清出去。

五、薏米扁豆粥

至米店買薏米及扁豆,以薏米及扁豆各半碗煮成粥,每天早晚飯前吃一碗,喝到好為止。薏米扁豆強健脾胃去濕氣, 能加強腸胃吸收能力, 胃腸吸收能力好, 自然有體力來對抗感冒病毒。

六、地瓜薑湯

以一個大地瓜削皮後切成小塊,一塊生薑切成薄片, 加水六碗煮熟後,再加五大匙紅糖, 每天早晚飯後喝一杯, 地瓜補充營養, 生薑可去寒, 一定很有幫助。

七、薄荷茶

至市場或青草店買新鮮薄荷葉,每次用一兩沖熱開水喝,每天早晚飯後喝一杯,適合口乾、喉嘴痛、沒有痰或痰黃黑的熱感冒,喝到好為止。 薄荷,味辛苦,性溫,含薄荷精及單寧酸等,能發汗、退熱和殺菌,可治傷風頭痛、支氣管炎、防止痙攣、宿食不消、健胃及通利關節等。

八、紫蘇茶

至市場青草店買紫蘇葉,每次用手抓一把,加水五碗,煮滾再煮三分鐘,每天早晚飯後喝一杯,喝到好為止。 紫蘇,味辛,性溫,常用於發汗袪寒、降氣化痰、肺氣喘急、心腹脹滿、安胎及魚蟹中毒。

九、熱梅茶

每次用五個醃漬蘇梅或紅鹽梅(可到大超市購買),沖熱開水一大杯,攪拌五分鐘再喝, 早晚喝一杯,喝到好為止。梅子內含蘋果酸、枸櫞酸、琥珀酸等,有顯著的抗菌作用,對於各種細菌如大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等,均有抑制的作用。因此,對感冒有一定的效果。

十、檸檬汁

用半個檸檬榨汁,加一小匙蜂蜜,一杯冷開水喝,喝到好為止。檸檬汁有豐富的維生素C,能生津止渴、健脾開胃、強壯身體、減少咳喘。

防感冒食療湯水   (適合一家大小飲用)紅 蘿 蔔 兩 條 洋 蔥 兩 個 蒜 頭 五 粒 薯 仔 兩 個 蕃 茄 五 個 黨 蔘 一 兩 生 姜 一 片
*  清 水 十 二 碗 煲 兩 小 時 ， 足 四 人 分 量 。

人整我又整之。。。。蘿蔔糕

我呢個廚藝白癡至有信心就是整蘿蔔糕。 今次買既白蘿蔔好靚，好多水，整出嚟啲糕都好味啲！

我呢個簡單既做法係朋友就住我黎教我，唔洗炒蘿蔔，將所有材料攪埋一盆就可以蒸。

材料：

白蘿蔔     3kg （約3大條白蘿蔔）
蝦米        半碗
臘腸        3條
冬菇        8粒
粘米粉    400g
澄麵粉    200g
雞粉        3茶匙
鹽           2 茶匙
胡椒粉    適量

做法 :

1. 蝦米及冬菇先用水浸軟
2. 白蘿蔔去皮後刨成絲 (有水出，要留；愈多水，表示白蘿蔔愈靚)
3. 臘腸, 冬菇, 蝦米切粒
4. 先爆香臘腸（不用落油，因臘腸本身會出油）
5. 再分別爆香冬菇, 蝦米
6. 將粘米粉及澄麵粉加入蘿蔔絲中攪拌
7. 最後加入蝦米,冬菇, 及臘腸拌勻
8. 將蘿蔔漿料倒入盆中,大火蒸一個半鐘
9. 用筷子插入中央，如沒粉漿黏著，表示熟透。
10. 待涼後，放入雪柜，食時切片煎香便可