Chia Seeds （嘉種子）

Chia Seeds, 我好早已聽過它對身體的好處， 但一路都無打算去試。 

最近，我好朋友的媽媽身體抱恙，她每天給她媽媽一杯Chia Seeds 開水飲，經過四個月，她媽媽去做體檢，發覺血糖同血壓都低了，醫生現已停止配糖尿藥和血壓藥給她。

好朋友鼓勵我試飲Chia Seeds，希望我好似她媽媽的進展，不再受糖尿及高血壓的困擾。

受到好朋友的影響，我便上網搜集資料, 對Chia Seeds作深入了解，發覺原來Chia Seeds 對人體有好多好處，它含有omega 3, 可以預防心血管疾病，改善腸道功能, 降低血壓，血糖，膽固醇，骨質疏鬆，和其他許多您無法想象的益處。。。。。包括減肥。
 
網上有好多教用Chia Seeds 做飲料及食法。

我當然取其最簡單的做法:
把一茶匙的Chia Seeds，放入一杯已過濾的清水，搖均； 待30分鐘或較長的時間後，Chia Seeds已發大，便把一個青檸榨汁，再放入水內搖均，就可飲用。  
當然，如果無糖尿病的blog友，可加入糖漿（maple syrup)來調味，更加可口。

從7月一日開始，我便每天飲用。  因工作關係，通常我都是晚飯後才飲用。

上次飲秋葵水3星期已頂唔順，又肚瀉，又無乜見效。 呢次飲Chia Seeds好飲好多，又無副作用，四個月再布告我的體檢成績，希望今次有幫助啦！

父親節飯聚

上星期日是父親節，最鍾意熱鬧的我家老闆，藉此在家攪個pot-luck 飯聚。

識逢世界波開鑼，今次呢班老友是相識卄載的足球波友。  以前聚會是一家大細，而家個個仔大女大，只有夫妻檔出席。

父親們在客廳一邊飲酒，一邊番看世界波； 太太們就在飯廳閑話家常。 













 


















最近我唔多好食肉，所以準備了蔬菜沙律 (內有數種青菜如Baby Butterhead 和 Coral Lettuce，紅黃甜椒，zucchini， 黃色的車里茄, 紅腰豆，提子，藍莓，和雞蛋；以橄欖油和日本芝麻醬作 salad dressing）； 及
清炒鮑魚菇（King Oyster Mushroom)。

其他太太們做了有：
焗番薯蓉； 炒雜菜； 鹵水牛腱； 咖喱魚頭； 星洲炒米粉及燜冬菇。

不懂廚藝的就買海南雞和燒鴨。

蔬菜沙律和焗番薯蓉

清炒鮑魚菇

炒雜菜

咖喱魚頭

鹵水牛腱

海南雞和燒鴨

燜冬菇

飲飽食醉，於11時多才曲終人散！


Mocha： 好lu! 我终於有覺好瞓lu!

又是Home Alone

自從MiuMiu，奶奶及家佣走後，每次出門，都會請pet-sitter上門照顧我家Mocha一日三餐。 呢兩張相，是從我家裝了的IP Camera 拍下來的。  就算pet-sitter 上來餵他，Mocha也無精打彩，無乜胃口。

而呢副相是一位好朋友上我家看Mocha時影的，然後whatsapp給我看的。  好朋友說她見Mocha好無心機，好憂鬱，一定是好掛住我們。。。。。Mocha, we missed you too!

































好lu!  我們番來lu! 

我們一開門，就聽到他淒怨的叫聲！ 心疼！

上海8天自由行 - 5月17日至5月24日 （７）

5/2４/2014  -　Azul Tapas Lounge, 武康路，萬藏

時間過得真快，今天是星期六，已是我倆在上海的最後一天。

女兒不用上班，我們瞓到自然醒，就去女婿早已安排好的Ａｚｕｌ食ｂｕｎｃｈ。



 

 

食飽飽，就漫遊曾在香港電台RTHK 萬象潮中 上海溫柔 2014-4-1 節目中介紹過的武康路

  










順路一到多是老外去參觀的　“上海楊培明宣傳畫收藏藝術館”。
 
展品展示了中國100年來的劇變；50年代到80年代的宣傳海報，很有當代時代特色；　還有大字報，承載著中國一段特殊歷史的展品，雖是破破爛爛的，老闆說絕對都是真品。　
門票是￥20/人，　隔壁有附設小商店出售各種展品及紀念品。
因裡面是嚴禁拍照，所以無相片提供。
（唔係女婿有興趣，我們一定唔會去）

行完了整條武康路，我們便打道回府，收拾行裝，準備今晚９時出機場。



今次上海行最後的晚餐，在大多數日本人聚居的古羊路的
萬藏日本料理。　　老闆是日本人，顧客也是日本人居多。

後語

雖相隔六年，今次重臨上海，覺得進步良多，可能因為2010年上海世博之故。

年青一代，好有禮貌，在地鐵會讓坐。

好多街道的交叉點，都有退休義工站崗，給與問路。

但，有些小型家庭式食肆店鋪，衛生可有問題；有次女兒發覺有間地道食肆，竟然有狗肉食，嚇到她走夾唔抖！
 
我去十日八日完全無問題，印象好好！　

但，長居於上海的女兒，女婿及朋友們，卻回香心切。
他們不會到地道的市場賣餸，祇會去高檔的外資超市，祇會飲一桶桶買回來的水。　
空氣污染亦是最大的問題。　　

上海8天自由行 - 5月17日至5月24日 （６）

5/23/2014  -　七寶古鎮, 古意


今早食完女婿泡製的愛心早餐

女兒就返半日工；我倆就搭地鐵去七寶古鎮。

由“延安西路站”搭４號綫到“宜山路站，轉乘９號綫到”七寶站“，全程￥４/人。

車程不是好遠，但轉車站與站之間就行得好遠，好比由中環站行去香港站，還要遠。

七寶古鎮是上海市最靠近的一個水鄉。這兒無乜遊客，人潮不算太多。老街古色古香，值得一遊。

 


































因只有兩條老街，好快就行完，就到附近的“匯寶購物廣場”處歎咖啡。

之後就搭地鐵回延西安路，在一間地道的食肆“秋霞閣酒家”與女兒及女婿會合。這間食肆就油麻地；除了餃子及卤水牛脷中規中矩外，水煮魚就好多骨，粉皮和炒茄子就好油，紅燒牛肉麵就得個大件夾抵食而已。

水煮魚

粉皮

女兒今天工作後好疲累，我倆老都行得好累，食完午飯，大家就散步回家，在家ｈｅａ，看看ＤＶＤ，閑話家常。


等到６時，我們就出發，約好班上海波友到“古意”（富民分店）飯聚，食湖南菜（湘菜）。
 

 












因掛住噴口水，又唔好意思影相，所以無影食物相。　

以下相片是古意提供的，都是我們有點到的餸菜。

除了這３樣招牌菜：湘江一品大魚頭，鹹蛋黃炒大蝦，金牌豬手；　我們還點了羊排，海參煲，清炒露筍，茄子，菜飯，拔絲香蕉，等等。